🍆凉拌手撕茄子🍆
简单
4人份
夏天就得多吃些凉菜，消消暑
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺香醋
- 2个小米椒
- 2个长条茄子
- 2克味精
- 5瓣蒜
- 半勺香油
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前面的步骤我忘记拍辣﹌长条茄子🍆清洗干净，切成两段，凉水上锅，上汽蒸10分钟，上面的洞就是我用筷子🥢试过的，能扎透就说明熟了
2
茄子🍆放凉，用手撕成条，交叉摆放盘里
3
大蒜切成沫
4
将调料放入盆里搅拌均匀，淋在摆好的茄条上面
5
撒上葱花，OK，喜欢辣的可以放小米椒。我怕辣，我就没放
6
来个成品视频﹌上菜
