简易潮州卤水鸭
简单
4人份
做卤水鸭之前翻了翻潮州卤水做法，发现说要用“南姜”才正宗。不过在这特殊时期买菜都靠手机戳，外送员送到小区大门然后电话通知一下自己就去大门取，哪里有什么南姜可买呢，虽然我用的普通姜而不是南姜但做法来自一位潮州美妈传授的，所以这个方子也同样算潮州卤水吧，且简易，方便操作。
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食材清单
其他
- 两小碗水
- 半碗（普通小饭碗）生抽
- 可以买超市配齐的就不一一列举了卤料一包
- 四分之一碗老抽
- 约5-60克冰糖适量
- 约7-80克大葱一段
- 约70克姜 一小块
- 鸭子半只（三口小家）
调味品
- 料酒少许
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
