舌尖上的美味【洋葱酥卤肉饭】
简单
4人份
“人间烟火味 最抚凡人心” 好久没更新了，和娃两人在家时，偷个懒做一道既营养又方便的卤肉饭，菜谱参考了堂妈的，自己做了点小改动。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2片香叶
- 3勺老抽
- 8朵泡发好的干香菇
- 根据喜好随意鸡蛋
- 适量油
- 适量蒜末
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 1个红洋葱
- 2片姜
- 适量葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红洋葱切丝，五花肉和香菇切成丁。
2
锅中倒适量油将洋葱丝小火炸至金黄捞出剪碎。
3
利用榨出的油将五花肉丁炒至发白，依次加入，香菇丁、葱、姜、蒜，翻炒均匀。
4
加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶，适量开水小火煮开。
5
加入白煮蛋，放盐调味，两小时后即可。
6
成品来了，配上猴头菇木耳鸽子汤，完美！
