以前崽崽老是喜欢买外面的糯米鸡吃,但是总觉得吃了以后嘴巴干,而且有时感觉肉不新鲜,所以自己动手做起。自己做的不仅崽崽们特别爱吃,而且还吃得放心。
167.0 卡
10.0 克
24.0 克
87.0 克
10.0 克
7.0 克
946.0 毫克
D,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
提前把糯米和藜麦泡好(至少4小时)
炮好的糯米加生抽,老抽,蚝油,十三香,盐拌匀,上锅蒸30分钟
鸡腿去骨切小块加料酒,生抽,老抽,料酒十三香腌一小时,香菇泡发切片(泡香菇水,不要倒掉留着备用),红萝卜切丁;锅内加油,加入蒜末爆香,依次放入香菇,腌好的鸡腿肉炒香,再加红萝卜,用适量泡香菇的水加淀粉搅匀勾芡,出锅备用
荷叶提前洗净用开水泡5分钟,取一张泡好的荷叶,把蒸好的糯米取适量放上面,在加炒好的鸡肉,再盖一层糯米,压紧,包好
包好后再放入蒸锅蒸15分钟
香喷喷的藜麦糯鸡就做好了。