keep healthy&happy！ 超鲜三文鱼炒饭
简单
4人份
三文鱼怎么做💯！自带满满的油脂香气！好吃又好看！（三文鱼富含omega-3 对人体很有好处的！而且可以有效抑制炎症哦） 内陆少女每周就盼着吃两三次三文鱼或者金枪！（成都的海产品价格实在不咋友好……） 与其专门花钱买鱼油这类的保健品 不如把健康的观念融入每日的基础饮食中！ 额外加入了海带芽，让鲜味更上一层楼！ 这份炒饭碳水种类丰富，不会快速升糖，而且富含蛋白质，纤维满满，饱腹感超强！配一个清炒蔬菜或者凉拌菜就是完美的一餐鸭！
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食材清单
其他
- 5g橄榄油
- 一人份杂粮饭
- 一小勺生抽
- 一小勺韩式辣酱
- 一小撮海带芽
- 一瓣蒜
- 正常大小1/8个黄洋葱
- 适量营养酵母粉
- 适量速冻甜玉米
- 适量速冻甜豌豆
- 适量黑胡椒/盐
海鲜类
- 1块三文鱼
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼切小丁，争取每一块都带鱼皮，这样煎出来比较香哦！
2
洋葱切丁
3
大蒜切片备用
4
海带芽用开水泡发后切小段
5
（海带芽和裙带菜个人觉得是差不多的东西？）
6
锅内放油，油热后下三文鱼。鱼皮一面朝下。待鱼肉微微变色后反面，把每一面都煎至有点儿焦黄色后盛出
7
不用洗锅，因为三文鱼本身就富含油脂，所以高温会逼出一部分油。
8
锅内放蒜片和洋葱丁，炒至洋葱透明后加入玉米粒和豌豆翻炒均匀
9
加入泡发后挤干水分切小段的海带芽，翻炒均匀
10
加入杂粮饭，翻炒均匀
11
多炒一会儿，把米饭内的水汽尽可能炒掉
12
重新加入三文鱼，翻炒均匀。同时加盐、黑胡椒、生抽调味
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如果想要更鲜美的味道可以加营养酵母粉。
14
我的秘密武器是一小勺韩式辣酱，会丰富整个味觉层次哦！
15
装盘！开动！
