西红柿炖牛腩（附赠五星级酒店番茄味火锅底料做法）
简单
4人份
普通得不能再普通的一道菜，改变几个小细节，收获一个大惊喜。
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食材清单
其他
- 个西红柿
- 克牛腩
- 块桂皮
- 小茴香
- 片香叶
- 番茄沙司
- 花椒
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 香葱
调味料
- 冰糖
- 酱油
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种使牛腩熟烂的方法不再赘述，用冰糖和酱油翻炒上色入味待用
2
姜蒜切细末，香葱切粒，西红柿切成碎丁和大块两部分
3
热锅凉油将2/3的姜蒜末炒至微黄，加入西红柿碎丁，炒至几成稠酱，倒入番茄沙司调成深色
4
加入西红柿块儿，加盐炒软，撒入剩余的1/3姜蒜末，倒入牛腩块儿稍炖
5
起锅后撒入香葱，即成
