抹茶巧克力注心软曲奇
简单
4人份
原菜谱转up主：ochikeron，B站视频 http://www.bilibili.com/video/av3411205/ ，按配方做出来的炒鸡好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g无盐黄油
- 13-15g抹茶粉
- 160g低筋面粉
- 1个中号鸡蛋（室温）
- 2g泡打粉
- 40g白巧克力
- 40g黑巧克力
- 少量香草精
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g黄油放置室温后加入50g糖搅拌均匀即可。
2
1个室温鸡蛋打散，分3次加入黄油中搅拌至顺滑，让黄油吸收蛋液。
3
按喜好加入香草精。
4
筛入160g低粉粉、14g抹茶粉、2g泡打粉。
5
用刮刀拌匀混合至无粉。
6
面团放在保鲜膜上整圆柱形，封好放置冰箱冷藏室30分钟。接着把巧克力掰成小碎块。
7
烤箱预热170℃，取出面团切等分，取面团按扁然后在中间放2-3小块白巧克力/黑巧克力碎，随后面团封口搓圆再按成小圆饼放置烤盘上。（我每个都切28g）
8
170℃烤10分钟，出炉后放置到完全冷却再食用。
