鸡蛋火腿面疙瘩（新手版）
简单
4人份
看了很多面疙瘩都是用筷子搅动的…对于新手来说很难，我这种是先揉成面团的，比较简单
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 适量味精
- 适量水
- 适量火腿肠
- 适量生粉
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先在面粉中加入少许的盐，不要太多。
2
然后在面粉中敲一个蛋
3
慢慢的加水，搅拌
4
一边加水一边揉面，把面揉到不沾碗的情况下就可以了
5
面团静置20分钟，可以利用这个时间切菜
6
20分钟后，锅里加水，烧开，倒入适量的油
7
用手在面团上揪下适量的面，然后丢入锅中，不要揪太大噢~不然很难熟
8
然后把蛋打好，倒入锅里
9
加入火腿肠，葱等
10
先拿一个小碗，倒适量生粉，加点冷水（不要太多），然后把生粉搅拌到融化，然后倒入锅，这样的话，汤会很顺滑
11
加入配料，适量
12
面疙瘩浮起来就说明熟了，然后就可以起锅啦！
