番茄胡萝卜牛腩（电压力锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 3根胡萝卜
- 适量花椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 1勺酱油
- 8克盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克牛腩块，泡十分钟，泡出血水，多冲洗几遍
2
冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净
3
胡萝卜切滚刀块，切几片生姜
4
准备花椒，大料，桂皮，干辣椒，香味等（依据个人口味）
5
一个西红柿切块
6
倒入锅内，放入没过食材的清水，加入生抽，老抽，盐，鸡精，冰糖等作料
7
电压力锅调至“牛羊肉”档位，口感选择“适中”
8
一个小时后的成品，非常棒👍🏻
