五花肉青蒜炒豆干
简单
4人份
家常菜，随意炒。只要用自己喜欢的调料，喜欢的食材，即便是普通的家常菜，也能轻松烹出好味道！
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食材清单
其他
- 1/2小匙料酒
- 1/2小匙白糖
- 1/4小匙香油
- 120克（或蒜薹）青蒜
- 120克豆干
- 1大匙红油豆瓣酱
- 1小匙生抽
- 80克五花肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成不超过1cm宽的细条，用生抽、料酒腌10分钟
2
青蒜切段儿（根部和叶分开摆放）；豆干切成条
3
锅入少许油，稍热后倒入五花肉，中小火煸炒，至五花肉体积缩小，颜色微黄
4
倒入青蒜根部和豆干，中大火，翻炒几下
5
调入红油豆瓣酱，炒匀。干的话可倒入少许水
6
倒入青蒜叶，调入白糖和香油，再翻炒几下即可。最后根据口味调入适量盐
