鲜香鱼头粥
简单
4人份
味道鲜美，营养丰富。先把鲢鱼头放入沸水中汆烫一下，去净杂质后再与米粥同煮。
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食材清单
其他
- 0.25小匙精盐
- 0.5小匙白糖
- 150克大米
- 1棵香葱
- 20克卷心菜
- 5克食用油
- 600克鲢鱼头
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 少许生姜
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净后用少量油拌匀；生姜洗净切丝；香葱洗净切成葱花
2
卷心菜洗净后切丝，鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀
3
将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30 分钟
4
将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟
5
最后加入精盐、胡椒粉调味，撒上生姜丝与香葱花即可食用
