蒲公英青团子
简单
4人份
一直都用艾叶做糯米糍粑，可现在只有蒲公英长出来了，又馋着糯米糍粑，这就尝试着用爱吃的蒲公英做了青团子😄😄
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食材清单
其他
- 100克植物油
- 300克糯米粉
- 300克红豆沙
- 300克蒲公英嫩叶
- 80克白糖粉
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
采来新鲜的蒲公英彻底漂洗干净，放进锅里加入小半碗水（蒲公英会出水，放太多小待会和面会太稀），盖上盖子煮20分钟（高压锅）。
2
降压后蒲公英已经软烂，加入80克白糖（喜欢甜的可以加到100克），倒入糯米粉（留出一些干粉以便稍后搓面）和植物油。
3
趁热搅拌，稍凉后揉搓至成团。
4
把面团和豆沙均分成相同等份。
5
然后逐个将豆沙包进面团里，并捏紧。
6
表面抹上油防沾。上锅蒸15分钟（视面团大小增减时间，时间太短不熟，时间太长会塌烂）。
7
出锅啦！
8
稍稍放凉后，用保鲜膜包装隔开。
9
太好吃了。软糯香甜，浓浓的蒲公英的清香豆沙味😂😂