豇豆炒肉末
简单
4人份
在国内经常吃的是长段的豇豆炒肉、翻了下食谱发现这种类似蚂蚁上树的炒法很多、就试做一下
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺自家炸酱（随意）
- 1勺蚝油
- 200g左右猪肉末
- 2个干辣椒
- 3个杏鲍菇（随意）
- 3个青椒
- 少量椒盐
- 少量鸡精
- 适量葱姜（或葱姜蒜粉）
蔬菜
- 适量豇豆
调味品
- 少量酱油
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇、青椒、豇豆切粒。
2
热锅热油加葱姜蒜（我用的葱姜蒜粉）干红椒段、爆香后加肉馅、放料酒、少量酱油、少量蚝油。
3
翻炒熟后加青椒、香菇、豇豆、大火、出锅前加椒盐、少量糖、鸡精调味儿即可。
4
我最后加了一勺之前写过的炸酱、更下饭。
