香酥鸡米花,完胜KFC

简单 4人份

在家也可以轻松制作出外酥里嫩,鲜香味美的鸡米花,打包票比KFC要好吃!

香酥鸡米花,完胜KFC
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食材清单

其他
  • 1/2小匙黑胡椒粉
  • 1个鸡蛋清
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 2个鸡蛋
  • 适量玉米淀粉
  • 适量面包糠
  • 适量食用油
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

464.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

130.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好需要的食材。

2

鸡胸肉冲洗净,切成小丁。

3

加入两姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1/2勺蜂蜜、1/2小匙胡椒粉和少许盐,继续加入1个鸡蛋清。

4

把食材混合拌匀,腌制20分钟。

5

腌制好的鸡丁先裹一层淀粉,再裹一圈鸡蛋液,最后裹上面包糠。

6

每一块鸡丁按顺序依次裹好。

7

锅中倒入适量食用油,油约六七分热,用筷子放入锅中有泡泡即可下鸡米花,转中小火炸3分钟左右捞出。

8

再次加热油温,放入鸡米花复炸约40秒,捞出控油即可。

9

绝对完胜KFC。

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