土豆面鱼 开胃易消化
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 2个土豆
- 2个干辣椒
- 2瓣蒜瓣
- 一勺淀粉
- 一勺生抽
- 一小勺胡椒粉
- 一点勺鸡精
- 不到一勺香醋
- 两勺面粉
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 土豆切片上锅蒸透，用筷子能轻易戳穿 2、取出放保鲜袋里，放盐和胡椒，拌成泥 3、放面粉和淀粉，不确定放多少可以边和 加，刚好能成团就行 4、挫成圆球，拿酒瓶口盖一下就成香菇状，或者直接挫成细长条都可以 5、水稍开再下入，会先沉入，等煮得浮起来了，再煮一分钟捞起来去凉白开，一定等泡凉透再捞起来 6、先放蒜末、干辣椒碎、花椒在碗里，烧热油浇上去，再加生抽、陈醋、味精或鸡精，淋上就可以开吃了（如果觉得调的料少了可以兑点开水再淋入，这样不会咸）
2
成品图
