低脂红薯燕麦饼（高纤维低GI全麦版）
简单
4人份
偶然在下厨房看见有个方子是做紫薯全麦饼的，材料特别简单，只有面粉和紫薯，看起来很好做，所以用红薯自己试了一个改良版本，非常简单容易携带。我这个版本是用烤箱的，如果没有烤箱的朋友，放一点油用平底锅煎，或者是跟原配方一样蒸应该都是可以的。原版本：https://www.xiachufang.com/recipe/101812975/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个红薯
- 与红薯份量1：1全麦面粉
- 少于牛奶
- 适量，可无蜂蜜
- 适量燕麦
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯煮熟/蒸熟后，剥皮捣成泥，加入一颗鸡蛋，继续捣。可以用打蛋器来搅拌。
2
加入与红薯泥同等分的全麦面粉，此时面团变得干而不易搅拌，看面团的状态，可以加入一点点牛奶和蜂蜜
3
加入约10g牛奶和5g蜂蜜后，面团有了一定湿度，可以捏成团了。
4
手搓成丸子后轻轻摁扁，两面粘上燕麦，烤箱不用预热，烘烤25分钟，150℃，或者蒸烤25分钟也行
5
出炉！！口感是沙沙的，有淡淡的甜味，比想象中要好吃不少，图里少了一块，因为一打开太香啦忍不住马上吃一块嘻嘻
6
细节来一张，表面是有些干的，内里口感很好
