蒸藕盒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5斤猪肉
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1节藕
- 2勺料酒
蔬菜
- 若干葱末
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将藕段洗净打皮切片，猪肉馅儿放入生蚝生抽若干，葱姜末若干，盐少量，酱油少量，拌成肉馅儿后，夹到两片藕盒间，盛盘上蒸锅，大火开锅后十二分钟。
2
出锅后，夹到另一个盘子里，蒸锅内盘子里的汤不要倒掉～另起锅放入水少量，蒸鱼豉油一勺，蚝油三分之一勺，盐适量，倒入蒸藕盒时盘子里蒸出来的汤水，开锅后勾芡，将芡汁倒到盛盘的藕盒上……
