营养早餐：土豆丝胡萝卜鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 半个胡萝卜丝
- 半根土豆丝
- 适量面粉
蔬菜类
- 一小段葱
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆和胡萝卜洗净切丝，锅中放少量油先把胡萝卜丝炒一下，看着变软就可以了，然后加水和面，放入事先准备好的土豆丝胡萝卜丝，再加入葱花和适量的盐，整体面糊的稀稠度可以根据自己的喜好加水，面糊稀烙出的饼比较软，面糊稠饼就相对硬一点，还可以根据自己口味在里面加些红肠粒。
2
平底锅🍳放少量油，加入面糊，不要放太多，太多的话不好翻面，不容易熟，而且口感也不香脆。我用电磁炉用900－1200w的档烙的，注意掌握火候，感觉差不多了就翻面。
3
将两面煎至金黄就可以出锅了，再配上一碗热乎乎的小米粥，美好的一天开始啦！
