番茄火腿蛋奶酪焗饭
简单
4人份
圣诞假出门之前立志合理消灭冰箱残存的食材
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 1-2片黑森林烟熏火腿
- 150g西兰花
- 1根蟹肉棒
- 3个西红柿
- 40g各种奶酪
- 生米50g米饭
- 适量红椒粉 黑胡椒
- 防止食材粘碗黄油
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸一锅米饭 或者用隔夜饭也可以 冰冻过的米饭据说结构被破坏了吃起来更香？（我用的米是六谷杂粮米 我喜欢有嚼劲的口感 所以特意蒸的没有很软 保留了一些颗粒感）这一次冰箱里头有之前做蒸鸡腿留下的鸡汁 我就用鸡汁蒸了米饭
2
蒸米饭的时间来准备其他材料
3
番茄和洋葱切丁 西兰花切开 焯水 用冷水冲一下不至于变黄 火腿撕成小片 蟹肉棒切丁
4
米饭蒸好以后平铺在烤碗里 上面盖上番茄和洋葱丁 然后是火腿丝 西兰花放在上头 中间可以压出一个小凹槽打一个或两个鸡蛋
5
在最上层铺奶酪 然后见缝插针的在中间也放一些 奶酪种类可以随意 买自己喜欢的 我这次放了camembert cheddar 还有一种儿童软奶酪 （奶酪狂粉本人了
6
最后撒一些红椒粉（不建议省略 红椒粉的风味很好）黑胡椒 入烤箱180度烤10-15分钟 烘烤的程度决定了鸡蛋的溏心度 我做过几次 有烤到全熟的 也有鸡蛋表面硬了但是翻转过来还是溏心的q弹爆浆蛋 取决于你的个人喜好 如果敢吃生蛋的朋友还是烤成流心的 伴着芝士和米饭一起吃口感更好
7
拍照 然后就可以拌开来尽情享用了 奶酪会拉丝哦
