果蔬汁棒棒糖
简单
4人份
视频款为白心火龙果味棒棒糖
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食材清单
其他
- 350克水
- 50克果泥或蔬菜泥
调味品
- 100克麦芽糖
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料 ，在我这，只要你想熬，任何蔬菜水果都可以哈哈哈哈😂
2
1⃣️ 把冰糖 麦芽糖 水放一起倒入不粘锅大火熬开，转小火慢慢熬 ，中途记得翻拌，一定要用不粘锅噢
3
2⃣️熬到冒大泡转小火继续熬，还是不停翻拌
4
3⃣️熬到汤汁发白 发浓 加入果泥或者蔬菜泥，然后继续熬，我没用温度计，全靠感觉，一直熬到有点像棉花糖的感觉，然后装碗冷水 用筷子沾一点到水里，如果马上会变硬 敲一下会脆，像玻璃似的 ，或者用嘴咬一口最好，这样能感觉出来会不会粘牙，如果粘牙继续熬。
5
4⃣️熬到糖浆放水里能马上变硬块就可以倒磨具了，棒棒和磨具那些事先准备好，快速倒入磨具，不然冷了又要加热，颜色就会前后有差别，这个方子我一次能做50个左右
6
这些就是我做的各种口味棒棒糖啦~刚开始可能扣不准容易粘牙，最好用嘴咬一口试试，经验总结，这样真的不需要什么温度计了哈哈哈哈😄
