猪肉炒油豆腐
简单
4人份
我爱吃油豆腐
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食材清单
其他
- 1/2勺A 味啉
- 1/2勺食油
- 1/2片量姜末
- 1/2颗量大蒜末
- 1/6勺芝麻油
- 100g油豆腐
- 100g猪肉（薄片）
- 140g青菜
- 1勺A 甜面酱
- 2/3勺A 酱油
- 5cm量葱末
- 味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味啉代用
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备盘子，热水。把猪肉切成大片。把油豆腐切成1cm厚片，放入盘子里。热水倒入盘子里，等待1分钟。青菜洗净，切成3cm长。
2
准备平底锅，小碗。把A用料放入碗里，拌均。食油放入锅里，点中火，等待30秒。把葱末，姜末和大蒜末放入锅里，炒1分钟。把猪肉放入锅里，变色后把油豆腐和青菜放入锅里，炒至熟。
3
A用量放入锅里，炒90秒，芝麻油放入锅里，炒30秒，灭火。
4
做好了。把步骤3菜装碟子就可以吃。
