豆角花环酿肉
简单
4人份
今日不太想说话，💬，前几日做の一道菜品，忙完案件整理出来。 有点小累了～
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 6元猪绞肉
- 忘了看盘里根数吧豆角
- 料酒
- 橄榄油
- 淀粉
- 老抽
- 耗油
- 醋
- 香菇
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡好切丁
2
猪绞肉和香菇丁一起加入2勺生抽，1勺淀粉，1勺料酒，一点盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
3
锅中放点盐，和少量油（也可不放，为了颜色很好看），煮开放入豆角，灼两二分钟，捞出。
4
颜色很漂亮 放入盆中放凉。
5
拔豆角编制称花环
6
好看
7
把腌制好的肉填入花环内
8
肉被酿在花环内，不用上淀粉，也不会掉。
9
锅里少油，放入酿好の花环。煎至两面金黄色。
10
煎の时候用小火，不要急，煎至两面发黄，放入红辣椒🌶，再倒入事先准备好的汁。
11
我是在煎前就调好の：生抽2勺，白糖1勺，耗油半勺，醋1勺，鸡精少许，盐按口味可添，也可不添，再焖煮一会儿即可。
12
可以试试，不错。
