手工杏仁牛轧糖（棉花糖版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克黄油
- 300克奶粉
- 375克杏仁
- 40克黑芝麻
- 450克棉花糖
- 60克蔓越莓+黑加仑干
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁颗粒比较大，先用擀面杖隔着厚的保鲜袋碾碎。
2
所有的食材称好重量，放在干净盘子里。碾碎了的杏仁粒跟蔓越莓干、黑加仑干，黑芝麻混合均匀。
3
平底锅预热烘干水分。小火，放黄油，完全溶化；然后放棉花糖，不停搅拌避免粘锅，至完全融化，如图；再放奶粉，混合均匀。
4
小火或者关火保持锅中温热，放杏仁果干。可以把糖取出来，用手揉面的手法，把杏仁干蔓越莓干揉进糖。趁温热放到牛轧糖模具，表面整平整。放到冰箱，一个小时。
5
从冰箱取出，先切竖条，再切小块。切的时候，小朋友要求来几块😛😋
6
包上漂亮的糖果纸，美好心情。收工啦😀
