鸡蛋仔糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克低粉
- 1小匙无铝泡打粉
- 3只鸡蛋
- 60克牛奶
调味品
- 40克无盐黄油
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫，打蛋头提起后，滴落的纹路明显而且不会马上消失就可以
2
低粉和泡打粉过筛后加入拌匀
3
再加入隔水融化的黄油加入拌匀
4
将牛奶加入
5
拌匀（以上都可以直接用电动打蛋器搅拌）
6
丸子锅以小火预热，刷上一层薄油
7
挤入面糊
8
烤至可以翻动时，再以竹签将之挑动翻转至另一面，然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可。（全程小火）
