超简单的千层饼😋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 260克温水
- 4克酵母
- 500克普通面粉
- 适量玉米油
- 适量白胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好面粉、温水以及活酵母（碗里的小块块就是活酵母，可以直接用酵母粉）
2
用筷子搅拌温水，让酵母充分溶解
3
逐次将温水倒入面粉中，搅成面絮
4
和好的面要揉一揉
5
像洗衣服那样前后揉搓，给面上劲儿
6
揉好的面十分光滑
7
醒面🤓
8
醒面的时候做个馅儿，我用的面粉，白胡椒粉，盐（可直接用椒盐，也可用五香粉等等）
9
加入适量玉米油搅拌均匀，注意油不要放太多，避免“馅儿”太稀
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面醒好后变成两倍大
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再次揉面排气，我分成了两个面剂子
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把面剂子擀成长方形的薄饼，将“馅儿”涂抹均匀
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用刀将面饼如图示切开，然后开始叠饼，左边①叠过来后，②叠过去，然后往上叠
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依次叠完
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叠好后的样子，接下来用手按一按，或者用擀面杖轻轻擀一下
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醒一会儿就可以上锅蒸了！大概开锅后整20分钟，盖盖儿焖5分钟就好啦！
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我二次醒面的时间有点短，所以面发的不是很好，蒸出来的饼有点儿塌塌的
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用刀切开！还是蛮成功的！嘻嘻！
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咸香松软的千层饼就做好了！好吃好吃😋
