荷叶糯米鸡
简单
4人份
一提到糯米鸡，相信很多广东的朋友再熟悉不过了。这道广式饮茶文化中必不可少的美食，和虾饺、肠粉、凤爪等一样，都是早茶必点的精品。因为鸡腿肉的加入，让糯米在蒸后充盈着软润香滑的口感，再加上包裹的荷叶，更平添了清香宜人的香气。今天分享一道用多种’天然调料‘搭配在一起的糯米鸡做法，各种鲜味氨基酸在蒸笼里氤氲着浓郁的诱人香气，一扒开外层荷叶的瞬间，顿时让人口水不争气的流了下来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g清水
- 15g干贝
- 1只鸡腿
- 20g玉米粒
- 20g虾米
- 2g生姜丝
- 2张干荷叶
- 300g糯米
- 3g玉米淀粉
- 3g老抽
- 适量植物油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
