香蕉蛋糕 (低糖少油)
简单
4人份
香蕉很适合做充饥的零食，但却不容易保存。夏天烂得更快，也不能和其他水果一样放冰箱。有了这个菜谱，可以消耗家里熟透的香蕉，再也不怕香蕉买太多了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克面粉
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 4克泡打粉
- 50克椰子油/黄油
- 适量核桃/杏仁
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料。香蕉需要熟透 (如图)。如果香蕉没有熟，可以放微波炉加热30~60秒。
2
香蕉捣成泥，用擀面杖十分方便。
3
将鸡蛋打散，依次加入油，香蕉泥，面粉，糖，泡打粉，核桃或者杏仁。香蕉本身较甜，所以不需要很多糖。如果喜欢甜食的可以适量多加糖。
4
撒上剩余的核桃或者杏仁。
5
预热烤箱，180度 (355华氏度)，烤50~60分钟。
