多吃一碗饭的😘 香焖“荷包蛋”
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 1头（剁碎）大蒜
- 1根（切碎）香葱
- 2-4个（切碎）小米辣
- 2克白胡椒粉
- 2勺生抽
- 5个鸡蛋
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先调料汁，生抽2勺，耗油1勺，白糖1勺，料酒1勺，白胡椒粉2克搅拌均匀，最后倒入一杯清水备用。同时剁蒜末，小米辣，香葱末备用。
2
鸡蛋煎制两面金黄定型，这个都会的，就是荷包蛋啦！
3
锅中放少于油，温油放入蒜末小米辣翻炒，始终小火，炒出蒜香味别胡了。不吃辣可以不放辣酱，但蒜末是灵魂。
4
炒出蒜香后放入料汁搅拌均匀。
5
依次放入荷包蛋
6
小火焖5分钟左右收汁，散入香葱末可以出锅啦！
7
巨香，有点像蒜蓉粉丝扇贝的味道，总之就是很香，而且超简单！
