美国版黄记煌三汁焖锅海鲜锅
简单
4人份
黄记煌不少城市都有，之前以为是武汉特有的餐厅，开业之初火的不像话，每次排队2小时，后来分店满天下也就慢慢过气了，才知道不是武汉的餐厅。每次回武汉都回去吃，今年暑假回家没有吃到，但是一直想自己尝试着做做看，味道不一样，每个人喜欢的也不一样，我这个模样形式比较像，但味道自己也很喜欢，他也喜欢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 土豆
- 妈妈秘制辣椒酱
- 生抽
- 红甜椒
- 红薯
- 耗油
- 蜂蜜
海鲜
- 蟹柳
海鲜类
- 虾
- 鱼丸
蔬菜类
- 洋葱
- 香菜
调味料
- 海鲜酱
- 甜面酱
- 番茄酱
- 盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有蔬菜切片，不要太厚，
2
5cm最好
3
电磁炉锅内刷油，最好用刷子，均匀刷一层油
4
以此铺上洋葱红薯土豆甜椒
5
虾不用去壳，用料酒、胡椒粉腌制10分钟
6
放在蔬菜上
7
然后放蟹柳鱼丸
8
准备酱汁，只要是清单里的酱都有，比例我觉得看个人口味爱好，我大概是一般调羹size，三勺海鲜酱，两勺甜面酱，两勺番茄酱，4勺酱油，一勺蜂蜜，一勺妈妈秘制的辣椒酱，两勺耗油。其实个人觉得海鲜酱，番茄酱和甜面酱必不可少，其他看自己口味了。
9
把独门酱料倒入锅内，盖上锅盖，大火7、8分钟就可以吃了，开锅自己喜欢可以加香菜，自己喜欢哈
10
开吃，吃光光，按照黄记煌的吃法，是把肉肉吃光后，再加开水，煮开然后吃火锅，我们也这样干的，但由于随机酱汁太好吃了，他很爱，所以加水煮开后，在冰箱里翻出牛肉片了刷的吃了。还是自己喜欢吃什么加什么哈
