一顿吃完版家庭小油条
简单
4人份
和大神们学习的方法，自己实践了几次，终于找到合适自己的方法，这个量正好够一家人一顿吃完。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克油
- 130克面粉
- 1个鸡蛋
- 2克酵母
- 50克水/奶
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 鸡蛋、奶/水、油 、盐拌匀待用；
2
2. 面粉和酵母拌匀；
3
3. 把1倒入2拿筷子搅成絮状，下手捶打揉搓至三光（就是手光面光盆光）；
4
4. 盖上保鲜膜放置2小时醒发，或者放置冰箱冷藏第二天早上处理；
5
5. 醒发好的面团倒出，不要揉不要揉不要揉！直接擀成长条状，切条二压一，看厚度适当抻长；
6
6. 油锅大火后转中小火！免得油条没来得及膨胀外皮就糊了，这样就涨不开了！！！
7
慢慢炸
8
喷香松软！
