牛肉汁老豆腐
简单
4人份
疫情期间，闲极无聊，“宅”就是对奔波于前线人员的最大尊敬。 作为煮妇，宅的意义就是做点复杂的饭🤔
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食材清单
其他
- 1200克水
- 150克黄豆
- 3克内酯
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆泡提前泡好，中间多换水可以去豆腥味。
2
破壁机选择果蔬汁，两次。
3
没有纱布，用过滤网过滤了三次。
4
倒入不粘锅中煮沸，沸腾15分钟
5
在可以保温的容器中用少量温水融化内酯。
6
浆沸腾好的豆浆倒入内酯中（有人说从高处倒入，我是用两个容器倒了一遍）
7
保温静置15分钟
8
懒得做汁，把昨天的牛肉汤加醋、生抽调汁
9
早餐面皮+老豆腐，多么奇怪的组合😂
