豉汁圣子王
简单
4人份
又到了圣子肥美的季节了，开吃吧！
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食材清单
其他
- 2斤圣子王
- 适量大蒜
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量豆豉
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把圣子王放在淡盐水中浸泡2个小时，捞出来洗干净。
2
用一个大的盘子，把姜放在下面，然后铺上圣子王，再洒点盐。
3
大火把水烧开，然后放上盘子隔水蒸20分钟左右。
4
在蒸圣子的同时，把酱汁调好，先把豆豉，大蒜剁碎，然后用一小碗水，放进生粉、生抽，搅拌均匀待用！
5
大火烧油锅，放进姜片，豆豉蒜蓉，略炒一下，然后倒入酱汁，待酱汁浓稠以后，出锅，放入蒸好的圣子王上面，搅拌一下就可以上桌了！
