口水鸡，麻辣鲜香停不下来
简单
4人份
鲜香麻辣的鸡块，同时具备细腻滑嫩的质感，闻着口水都在嘴里打转
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食材清单
其他
- 10克香菜
- 15克味极鲜酱油
- 15克花椒油
- 1克香叶
- 20克蒜
- 20克陈醋
- 2克八角
- 300克鸡腿
- 30克辣椒油
- 30克酒鬼花生
- 30克鸡汤
- 5克白芝麻
- 5克香油
蔬菜
- 15克葱
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，准备一盆饮用水放入冰箱冷冻
2
鸡腿放入1.5L水中（淹没过鸡腿），放入香叶、八角、姜葱，盖上锅盖，点火启动程序；白芝麻炒香、酒鬼花生切碎、蒜粒切碎和香油、辣椒油、花椒油、陈醋、生抽、盐和煮鸡腿的鸡汤调在一起
3
煮好的鸡腿放入冰水中冷却
4
取出砍块，整齐放入盘中
5
淋上混合味汁，撒上香菜和葱花即可
6
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