【自制酱汁】超美味蒜蓉粉丝烤茄子
简单
4人份
吃烧烤最爱点各种蒜蓉粉丝类美食，比如蒜蓉粉丝茄子、蒜蓉金针菇、蒜蓉扇贝、蒜蓉生蚝... 找摊主问来了制作蒜蓉酱的方法，有了这个秘方酱，在家也能做比烧烤摊还好次的蒜蓉粉丝茄子！ 粉丝入味儿，茄子慢慢的蒜蓉香~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1头蒜
- 1捆粉丝
- 2个茄子
- 2个鸡蛋
- 适量十三香麻辣鲜
- 适量小米椒
调味品
- 适量烧烤酱
调味料
- 适量海鲜酱油
- 适量盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
食用油把茄子整个刷一遍。
3
放放入东菱烤箱上下200，烤制15分钟，至茄子变软变色。
4
炒制蒜蓉酱，锅中热油放入三勺烧烤酱、两勺海鲜酱油、一勺十三香麻辣鲜、小米椒、盐适量，加入少许水翻炒。
5
这时茄子也烤好了，用刀切开茄子，筷子展开切肉，切记不要太用力把茄子切断。
6
铺上煮好的粉丝。
7
再铺上炒制好的蒜蓉酱。
8
二次进烤箱上下200，烤8分钟。
9
出锅后打一颗鸡蛋，三次进烤箱上下200，烤2~8分钟（依据自己喜欢鸡蛋的熟度而定）
10
是不是很诱人呢！一口气吃上一整条茄子，停不下来！
