闽南地瓜粉条(红薯粉条)
简单
4人份
明天有客人过来，晚上稀饭多放了两把米，做些地瓜粉条(客人说喜欢我们家做的粉条，QQ的)
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食材清单
其他
- 克红薯粉 1500
- 水 适量
- 稀饭 适量
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜粉全部放入一个大盆子，稀饭用筛子取米汤，边揉捏地瓜粉。
2
米汤不要分多次加，
3
揉捏到地瓜粉块散开，再继续揉捏。揉捏越久煮起来越弹Q。
4
揉捏好后分多次加水继续揉捏，水加至比较稀的状态。如果米汤不够，可以加些水，调至状态如视频
5
取一勺放入油锅里，不用摊开。这一块是为了每次做地瓜粉条时用来锅底刷油用的。
6
开始烙地瓜粉条啦👏👏
7
我火力用500瓦
8
整张烙好了。
9
一张张叠上，用刀切成宽大概10mm左右。
