酸奶油炖菜

简单 4人份

不喜欢炒菜就每天煮煮煮。懒到不想把冻肉拿出来化,所以蛋白质就由鸡蛋补充,为了鸡蛋成形,用的是煮好的鸡蛋。这道酸奶油炖菜模仿的是奶油炖菜,只是因为家里没有奶油,只有酸奶油。煮的时候酸奶油的酸味比较冲,多煮一会味道就会消散,吃起来的酸味基本上西红柿的酸味,而且奶味很浓厚。蔬菜可以随意搭配,准备起来很快。可以搭配馒头或者面包吃,一边蘸着汤一边吃馒头,味道超级好。

酸奶油炖菜
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食材清单

其他
  • 2只煮鸡蛋
  • 2大勺酸奶油
  • 一个西红柿
  • 一根胡萝卜
  • 适量意大利综合香料
  • 适量生抽
  • 适量辣椒粉
  • 适量黑胡椒粉
蔬菜
  • 半个圆白菜
蔬菜类
  • 适量大葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

663.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

6.0 克

5.0 克

282.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

胡萝卜切块,西红柿切块,圆白菜切成大片,煮蛋弄成大碎块。

2

水煮开之后,放入西红柿、胡萝卜。倒入一点生抽,主要为了上点儿颜色,不喜欢色深的可以不放生抽。放入适量的盐、黑胡椒粉、一点点辣椒粉和意大利综合香料

3

西红柿煮烂后,放入两大勺酸奶油和圆白菜和大葱碎。搅拌均匀后就放任它自己滚呐滚呐滚呐滚呐。大概5分钟,闻着味道不那么酸了,菜叶也软掉了,就关火盛出。可以搭配着面包或者馒头一起吃。

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