Q弹鸡蛋饼
简单
4人份
这是我在微博上学的。我之前是把蛋和面粉糊搅拌在一起，但是用了这个方法做出来的鸡蛋饼口感更Q弹，所以分享给大家。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 170克面粉
- 1个鸡蛋
- 适量凉水
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一边加水，一边搅拌面粉。
2
面粉糊搅拌成这个状态就好啦，再加2克食盐，搅拌均匀。
3
电饼铛刷油，舀一勺面糊倒进电饼铛，摊成饼的形状。
4
待面粉糊凝固之后， 刷上一层蛋液，然后稍等5秒钟，翻面。
5
翻面之后再煎5～10秒钟，就可以出锅了。
6
出锅。
7
这个饼里面卷一些榨菜丝，辣白菜，八宝小咸菜。别提多美味了。当然也可以刷一层豆瓣酱，卷一叶生菜，土豆丝，辣椒丝，还有烤肠。也是美味得不要不要的。😃😃
