普通却超好吃的-煎猪扒
简单
4人份
这样做的猪扒里外都很香很有味道
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食材清单
其他
- 2勺生粉
- 4块猪排
- 适量料酒或白酒
- 适量油
蔬菜
- 1-2瓣蒜
调味料
- 2勺酱油
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜剁碎、生粉、盐、白糖、酱油（想颜色深点可以加点生抽）、料酒、油，
2
加少许水一起搅拌均匀
3
肉洗干净（我买的是猪扒瘦肉，比较容易入味），放在砧板上，用刀背剁，
4
两面都要剁，剁得越烂越入味
5
剁好的肉放入搅拌好的酱料
6
腌十分钟左右
7
锅热加油，先小火煎，（酱料有酱油和水，煎的时候容易溅油，要小心）
8
两面煎，可换中火煎熟
