家常肉末面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 一个土豆
- 一个杏鲍菇
- 半个番茄
- 适量水
- 适量油
- 适量面条
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
- 适量葱
调味料
- 适量盐
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜片和花椒适量，兑入少许水。蒸大约10分钟，获得姜水。
2
土豆，杏鲍菇，洋葱全部切丁，全部切完，听我的，全部切完。
3
番茄半个，滚刀切片。
4
开火热锅，加入少许油。放入葱炒香，随后放入肉末翻炒。待肉末变白，加入酱油调色，然后加入姜水，以及上一步切好的各种丁和番茄。大火开始炖，大约10分钟即可。
5
开一锅水，待沸腾后下入面条。我这里使用的是青竹宫面，口感不错。
6
盛出面条，浇上做好的汤汁，美味即成。
