粉蒸豆角【松下分体式饭煲】
简单
4人份
小的时候，妈妈经常做各种各样的蒸菜，红薯叶、水芹菜、榆钱、槐花、真的是万物皆可蒸。现在豆角正当季，我们就来做一个粉蒸豆角吧，配上一个香辣爽口的料汁，专治夏天没食欲。
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食材清单
其他
- #料汁
- 10克花生油
- 180克豆角
- 1个蛋黄
- 1勺辣椒粉
- 20克面粉
- 2个小米椒
- 5克生抽
- 5克蚝油
- 6瓣大蒜
调味料
- 2克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备一下材料，豆角洗干净之后切成长段，大蒜剥皮、小米椒洗净切成末，打一个鸡蛋只取蛋黄，然后再准备一些面粉。
2
把蛋黄打入豆角中翻拌均匀。
3
然后加入面粉拌匀，要让每个豆角都粘到面粉，然后抖去多余的面粉。
4
松下IH分体式电饭煲里添上水，把蒸笼放在上面，然后把盛豆角的盘子放入上面，盖上盖子。
5
选择蒸煮功能，时间调为十分钟，这个时间并不是固定的，如果豆角少的话，时间就短点，豆角多时间就长点。
6
蒸豆角的时间，我们来做一下料汁，小碗中放入已经切好的小米椒和大蒜末，然后加入两勺辣椒。起锅烧油，油热之后倒入小碗中，然后加入生抽、蚝油、盐和糖拌匀。
7
时间到了，豆角也蒸好了，小心的把盘子取出来，一定要戴好隔热手套防烫。
8
加入料汁拌匀，就可以开吃啦！
9
来一张大合照，松下IH电饭煲真的是很方便，能蒸能煮，一机多能。好了，我已经迫不及待的准备开吃了😍。
