芒果鲜奶布丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克淡奶油
- 125克牛奶
- 1片吉利丁片
- 20克牛奶
- 60克芒果泥
调味料
- 10克糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料A的吉利丁片放入冰水中泡软
2
淡奶，牛奶，30克糖，倒入锅中，加热到50度，使糖溶化，将泡软的明胶片挤干水分放入，彻底溶化
3
过滤后装入杯中，入冰箱冷藏至凝固
4
芒果泥加牛奶，加糖放入锅中，加热至糖溶化，冰入中泡软的吉利丁片挤干水分，放入热的芒果牛中，彻底溶化，同2的做法
5
冰水中放凉后，倒入已凝固的鲜奶酪表面，加一些芒果丁更美味
