自制版肠粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1朵香菇
- 1瓣蒜
- 适量水
- 适量油
- 适量玉米淀粉
- 适量粘米粉
蔬菜类
- 2片生菜
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把粘米粉跟水调好，我用这个勺子勺了3*4勺加适量的水，不要加太多三分之一多一丢丢就好了。
2
小盘子上刷点葵花籽油，家里只有这个油玉米油什么的都可以哈😊薄薄一层油就好了不用太多
3
勺适量的粘米粉调好的水再盘子里然后再放一点鸡蛋液进去，用勺子拌均匀再放点生菜叶子然后放进已经烧开水的锅里蒸。这是蒸好的图哈！
4
然后把香菇跟蒜切碎，锅中放入适量的油加热把蒜末进去爆炒一会微黄就好在把香菇碎放进去一起炒一会，再把调好的玉米油粉水加进去，煮的过程中稍微用铲子拌一下，然后放入适当的盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，（后面这两个也可以不用放哈😊）我这是个人爱好😬在放入一滴酱油拌开煮好就行了。
5
这是煮好后的
6
装盘的肠粉
7
再把汁浇上去，我喜欢吃辣所以辣椒是必不可少的。家里有泡菜也可以自由放哦我这是家里没有就这样啦！
