裙边贝蒸粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12只裙边贝
- 1勺料酒
- 1把粉丝
- 2勺生抽
- 多点蒜蓉
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1克盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝热水泡软，剪刀剪短，摆盘铺底
2
买的去内脏裙边贝，解冻洗净，加少量料酒黑胡椒粉腌制10分钟。胡萝卜切丝摆盘，放上腌好的裙边贝
3
调汁：两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺料酒，两小勺糖，半小勺盐，和匀。蒜蓉多切一点，热锅下油，小火炒香蒜蓉，倒入调料汁炒匀关火。小心不要把蒜蓉炒糊了
4
调料汁倒入摆好的盘里，蒸锅大火烧开上汽后，放入盘子再蒸8分钟即可
5
鲜！
