快手版蓝莓酸奶芝士慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克吉利丁
- 180克牛奶
- 200克酸奶
- 250克奶油芝士
- 40克黄油
- 80克饼干
- 少许蓝莓酱
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
80克的饼干，把它碾碎碎的，有大颗粒，后面口感不是很好
2
只剩这种饼干了，有点难碾碎，大家可以买比较好处理的消化饼干
3
黄油40克，隔水融化一下，和碾碎的饼干混合在一起，压实在模具里面，放冰箱保鲜备用
4
把奶油芝士自然放软一点，然后用打蛋器打到顺滑就可以了，我比较懒，250克整个都用了，不过最后尝起来，其实230克就够了
5
打好的奶油芝士里面加200克的酸奶，以及45克的白砂糖，我买的是原味的，稍微搅拌一下让它们混合就行
6
吉利丁片提早冷水泡好以后挤干备用
7
另外哪个容器放180克牛奶和泡好的吉利丁片
8
一样隔水，搅拌，把吉利丁片融化就可以，不要煮沸了，然后把融好吉利丁片的牛奶倒进刚才的奶油芝士糊，再搅拌均匀，慕斯糊就搞定了
9
倒到刚才装着饼干的模具里面，震一震，把空气什么震出来，就可以放在冰箱保鲜，等待四个小时以后
10
就可以取出来装盘，表面涂上蓝莓酱，蓝莓酸奶芝士慕斯就完成了，不用烤箱，很简单
