鲜味白玉菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 1包海鲜菇
- 2瓣蒜
- 3个干辣椒
- 半根胡萝卜
- 适量油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
海鲜菇切除根部，浸泡5分钟。胡萝卜青椒切丝，粗细没有要求。蒜瓣洗净用刀背拍一下切碎，干辣椒剪成小段。
3
热锅凉油，油温五成热下蒜炒香（闻到蒜味即可）
4
下干辣椒，不要停留太久，容易糊。
5
放胡萝卜丝
6
翻炒就对了
7
放青椒丝
8
翻炒均匀下海鲜菇
9
2-3分钟，倒入半碗水（小碗），然后开中大火
10
放盐、鸡精、八角粉（可不放）、生抽、耗油，然后翻炒两下，盖上盖子，焖煮5-7分钟左右
11
这个状态差不多就可以了
12
成品图
13
晚上配上一碗面条，特别美味呢
