简易版蒸蛋糕
简单
4人份
菜鸟版蒸蛋糕不用称很简单，好吃不上火，适合小朋友吃～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 3滴或者不用白醋
- 4-5勺低筋面粉
- 一勺或者不用细砂糖
- 一勺热过的食用油
- 半盒牛奶
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，蛋黄＋半盒牛奶＋一勺油＋适量低筋面粉，搅成糊状(面粉量不固定，能成糊就行，我都是随缘)
2
蛋清＋醋＋糖，用打蛋器打发成倒扣掉不下来就好了(糖可以少放点毕竟小朋友吃，我有时候都不放糖)
3
取三分之一蛋白放入蛋黄盆中，用炒菜的方式混匀(不要搅拌，不然会消泡发不起来)，混匀后倒入蛋白盆中，继续炒匀，之后震荡几下震出大气泡～
4
锅里加水，盆上用保鲜膜封紧扎3个小孔，没有保鲜膜找个碟子盖上面也可，水开后放锅中蒸三十分钟闷五分钟就好啦，黄橙橙金灿灿的蒸蛋糕就出锅辣～
