核桃仁照烧鸡腿肉
简单
4人份
核桃有“长寿果”之称，核桃能健脑益智，、抗衰老、降血糖、美容养颜。鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质，提高人体免疫功能、促进生长发育。二者搭配营养全面，味道鲜美。
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食材清单
其他
- 10个核桃
- 1个（只用蛋清）鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3只鸡腿
- 各半个青红椒
- 少许淀粉
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
鸡腿去骨切丁，青红椒切丁，葱姜切碎备用。
3
鸡蛋肉放蛋清、淀粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、花生油腌20分钟。
4
锅里放油烧热放核桃仁炸1分钟备用。
5
炒锅放油烧热放葱姜炒出香味，放入腌好的鸡腿肉大火煸炒，鸡肉炒熟放青红椒丁翻炒关火，放核桃仁点香油出锅。
