闪电泡芙
简单
4人份
一款经典的法式甜点— Eclairs 闪电泡芙，总的来说不算难做，只是在制作时有几个小技巧需要掌握。 闪电泡芙的特别之处在于，可以让人尽情发挥装饰的创意，特别合适颜值控的甜品达人。
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食材清单
其他
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- 1 cup水
- 1 cup面粉
- 1.5 tsp吉利丁粉
- 1/2 cup白糖
- 1/4 cup玉米淀粉
- 2 cup全脂牛奶
- 2 tbsp凉水
- 2 tsp糖
- 2 tsp香草精
- 2滴红色食用色素（可不用）
- 3/4 cup淡奶油
- 4个鸡蛋（打散）
- 50克淡奶油
- 5只新鮮草莓
- 6个蛋黄
- 80克白巧克力
- 9 tbsp黄油
- 卡仕達醬：
- 泡芙体：
- 草莓白巧克力酱：
调味品
- 1/2 tsp盐
- 1/4 tsp盐
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
