沙姜柠檬叶焗炉鱼
简单
4人份
家里剩了一些柠檬叶（做火车头剩下的），就想用来试下焗炉鱼，味道还不错，我个人喜欢柠檬叶的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 5-6片柠檬叶
- 一大块沙姜
- 一条炉鱼
- 一瓣柠檬
蔬菜
- 一整个大蒜
调味料
- 1小勺盐
- 2小勺酱油
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炉鱼洗净，沥干水，用适量盐和料酒腌15分钟左右。同时将大蒜沙姜去皮切片，将3/4用少量油爆香垫底，剩下1/4直接撒在鱼上。
2
锡纸包好，放进烤箱上下火180度，25分钟。
3
将柠檬叶洗净，切丝。锅里放少量热油，下柠檬叶。炒出香味关火。将爆香的柠檬叶淋在鱼上，同时淋少许蒸鱼豉油。
4
最后再放入烤箱，上下火180度，3-5分钟即可。食用前挤一点柠檬汁。柠檬草烤出来会很香噢😋
