简单易做发面饼
简单
4人份
老爸老妈都是南方人，家里主食一直以大米为主，这两年老爸喜欢上了面食，他说面比米更养人，特别是发面很好消化，比较适合老年人。可是老妈不爱吃馒头，但是包子饺子饼她都接受，我就试着做各种面食，这款饼是经常做的，也受孩子们的欢迎。有时我也会添加各种杂粮或南瓜泥什么的都很好吃。
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食材清单
其他
- 100克水
- 200克面粉
- 2克酵母
- 5克猪油或玉米油，葵花籽油
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100克温水（大概35℃左右）加5克糖搅拌融化。
2
加2克酵母不用搅拌，静置5分钟。
3
加200克面粉5克油搅拌成絮状。
4
揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵。
5
发酵至两倍大。
6
取出排气，充分揉匀，分成小挤子，这次做的小，分了八个。
7
杆成薄饼胚。
8
静置30分钟，饼胚明显长高。
9
开烙。我用电饼铛。
10
漂亮出锅。
11
今天准备卤肘子和卤牛肉配西生菜。
12
这是夹的肘子，我和老妈的。
13
这是夹的牛肉，是老爸的，他不吃太多的肉。
14
中午炸的虾饼夹来吃也不错。
15
饼掰开是这样，很喧软直接配小菜和粥也很好吃。
